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Bienvenidos al Restaurante Sant Francesc 52

Situado en la calle que le da nombre, a los pies del campanar de la Iglesia San Mateo en pleno centro de Alcoy, encontramos el restaurante de David Sandín y Mari Carmen (Cuqui para los amigos).

Un restaurante recién renovado, adaptado a los tiempos que corren y al público que les visita, que es muy amplio y agradable. Acaban de cumplir ocho años y siguen con la misma premisa culinaria: ofrecer al comensal la conjunción perfecta entre gastronomía alcoyana tradicional y platos innovadores más actuales.


Cocina tradicional

Y es que en los fogones David lo tiene claro, hay que apostar por la cocina tradicional 100%, la que aprendió trabajando en la Filà Muntanyesos y en su propia casa. Pero también hay que dar cabida a propuestas mucho más frescas e innovadoras, las que ha aprendido a base de cursos y más cursos en los CdT's de Gandía, Benidorm, Alicante...

De esta manera pueden acoger a un público muy amplio que lo que busca, al fin y al cabo, es comer rico, sabroso y bueno a un buen precio. 

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Cocina actual

En el Restaurante Sant Francesc 52 de Alcoy puedes encontrar los platos clásicos y más tradicionales en la carta: la olleta, el pimiento relleno, la pericana, la sangre con cebolla y pebrella, la borreta... 

Y otras opciones más actuales como las virutas de foie, el carpaccio de gamón, el snack de gamba con pasta kataifi, la ensaladilla de merluza, los paquetitos de calabacín con queso brie, vieiras con esferas cítricas y mayonesa de soja...

Sugerencias muy sabrosas que han demostrado que todo el que las prueba, repite. Anímate a descubrir este espacio gastronómico pionero en Alcoy por su oferta y su creatividad, es perfecto tanto para ir entre semana como para visitarlo un fin de semana de escapada.

Descubre el sabor de la tradición interpretado por manos jóvenes, osadas y expertas, y déjate llevar por sus sugerencias, te aseguramos que te gustará.

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